杨梅酒发朋友圈的文案(吃杨梅发朋友圈文案)

时下正是盛产杨梅的季节,梅山丹实点点,煞是烂漫。杨梅素有“果中玛瑙”之誉,其果肉饱满,红汁饱盈,酸甜可口,味美然却不可多食。

杨梅保鲜不易,又不宜多食,可用高度白酒泡杨梅,辅以冰糖、橘饼、枸杞等物,盛夏时节,食之可觉气舒神爽,消暑解腻,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。我倒不在意杨梅酒之保健的功效,更在意于酒的色味。泡至一两个月,待到杨梅吸纳了浓重的酒味,杨梅红汁溢在酒里,此时的杨梅酒色香味俱美,其味醇香甘甜,既有果香,酒味又不至过于厚重,即便取饮大碗亦不醉,此时酒里的杨梅亦很好吃。

记得多年前结婚后的次年,我和妻住在学校的陋室里,将搭设在教师宿舍和食堂之间的一个二三平方米的自行车车库占了来,整理成一个小厨房,既是灶间,又做餐厅。虽然简陋,但却有十足的温情。

是年,岳丈家的杨梅大出,我们便用乡人之法泡了一坛杨梅酒。兴致好或是饭菜丰盛时,饭后便饮上一小碗,那真是一种好享受,也有数次亲友来此混饭,我以此酒招待,饮后他们都大赞味美。

夏末初秋,溪蟹正肥,傍晚间其皆出洞觅食,正好抓捕。一晚,有友人乘夜捕得数十只,就在我的简陋厨房里以油焖之,蟹香四溢,我们搬出桌椅,将出焖好的溪蟹,我又将那坛杨梅酒贡献出来,就摆在操场的草地上,大家围坐尽情畅饮。随着蟹壳狼藉满桌,我那坛心爱的杨梅酒也就一扫而空,空余数堆果核了。

之后,便很少像当初那样特意去泡制杨梅酒,鲜红的酒液和醇美的酒香就停留在经常的体味中了。

近日,妻之友人赠我们一大篮上好的杨梅,我的酒兴便又被勾了起来,即刻冒雨上街买了酒坛及泡酒之物,留少许品相极佳的杨梅品尝外,饶有兴味的炮制了一大坛的杨梅酒来。

在杨梅颗颗落入酒里时,我多年回味的杨梅酒香似乎又已经在居室里飘溢开来了。

来源:缙云新闻网

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